Ligi Dangaus

Ilgainiui tikrai suprasite, kokio skonio kariai Jūsų mėgstamiausi. Svarbiausias dalykas ruošiant karį yra prieskoniai. Dauguma prieskonių galite įsigyti azijietiškų, taip pat turkiškų arba arabiškų maisto produktų parduotuvėse. Geriau pirkite pankolių, kardamonų, kuminų, kalendrų, gvazdikėlių, garstyčių ir anyžių sėklas ar grūdelius ir juos, pvz., sugrūskite grūstuvėje ar sumalkite prieskonių malūnėliu. Iš anksto sumalti prieskoniai greitai praranda [...]

Galite jį mylėti arba jo nekęsti – tai visai nesvarbu, nes Jamie Oliveris yra vienas iš garsiausių ir turtingiausių virėjų pasaulyje. Ir čia kalbame ne tik apie spagečius. Šiam vyrukui priklauso didelė verslo imperija, kurią sudaro restoranai, krautuvėlės, virtuvės reikmenys, maisto produktai, žurnalai, knygos, DVD įrašai ir televizijos laidos. Kaip Oliveriui pavyksta išlaikyti savo prekės [...]

Nes skausmo atsikratyti neįmanoma – jis yra universali žmogiškosios būties konstanta. Todėl bandant pabėgti nuo skausmo ar apsisaugoti nuo bet kokios bėdos, galima sulaukti tik priešingo rezultato. Bandymas pašalinti skausmą tik padidina jautrumą kančioms, užuot kančią sumažinęs. Tai verčia matyti pavojingas šmėklas ant kiekvieno kampo, įžvelgti tironiją ir priespaudą kiekvienoje valdžioje, regėti neapykantą ir melą kiekviename [...]

Kai per pastarąsias savaites po žiniasklaidą nuvilnijo povandeninio laivo Titan katastrofos atgarsiai, kuriuo keliaudami žuvo visi penki juo keliavę keleiviai, nejučia įsitraukiau į povandeninio pasaulio tyrinėjimą. Iš pradžių šiek tiek pasidomėjau giliausiuose vandenyse gyvenančiais gyviais (labai nustebino, kad net ir ten, kur jau nebeprasiskverbia jokia saulės šviesa ir yra išties šalta, galima atrasti gyvų organizmų!), [...]

Iškepti blynus išties nesunku. Jais galima greitai numalšinti alkį ir pavaišinti nelauktai atėjusius svečius. Iš paprastos tešlos, pridėję įvairių saldžių ar nesaldžių priedų, iškepsite vis kitokio skonio blynų. Galite pridėti makaronų, košės ar kepsnių likučių, mėgstamų daržovių ir vaisių. Žinoma, visi priedai turi būti supjaustyti mažais gabaliukais, o daržovės ir vaisiai pakepinti ar išvirti. Atkreipkite [...]

Iš tiesų – atsakinėdama į jūsų laiškus, padėjau ne jums. Juk nesu naivi altruistė. Aš padėjau sau. Ištiesiau pagalbos ranką sau – moteriai, kuri trisdešimt penkerių neteko svajonių darbo televizijoje. Padėjau sau – moteriai, kuri būdama trisdešimt trejų prarado tikrą šeimą ir tapo išsiskyrusia moteryte su kraičiu. Padėjau sau – moteriai, kuri būdama dvidešimt penkerių [...]